パヴロヴァ
” オーストラリアにも、その土地特有のスイーツがいくつかあります。そのなかでもパヴロヴァは絶品です。
メレンゲをベースに、生クリームとフルーツをトッピングしたお菓子で、夏場によく食べられます。
ロシアのバレリーナ、アンナ・パヴロヴァが名前の由来になっています。”（出典：『スマホユーザーのための海外トラベルナビ オーストラリア』73%、百分率は電子書籍のページ数、以下同様）
オーストラリア料理というと万人共通のものが料理名が上がってこないような印象を持っていますが、それは単に私自身の感度もせいかもしれません。
そんな感じでパヴロヴァは本文を読み初めて知ったような次第。
自分が「パヴロヴァ」だと知らないで食べていたという可能性は多分にあるものの、オーストラリア特有のスイーツの正体、メニューで見つけるなどした機会にトライしてみようと思います。
検索された写真で見る限り、かなり甘そうではあります・・
オーストラリア ライフスタイル & ビジネス 研究所
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