今、オーストラリアで人気！フラワーゼリーケーキ

” 日本のファッショニスタの間で大流行中の「フラワーババロア」。こちらはエディブルフラワー（食用花）をババロアのドームに閉じ込めたビジュアルスイーツでしたが、

オーストラリアではいま‟フラワードーム”なる3Dケーキが人気を集めているようです。

シドニーにあるカフェ「La Floraison」の「フラワーゼリーケーキ」は、透明なゼリードームのなかに1輪の可憐なお花を閉じ込めた3Dスイーツ。

ぷるぷるのドームは寒天でできており、中のお花ももちろん食べられるそうです。

しかもこのお花はエディブルフラワーではなく、ココナッツクリームとミルクで1枚1枚花びらを作っているというから驚きです！

スプーンを入れるのが惜しい… ちなみに1枚の花びらを作るのに約9分もかかるそうですよ。

シドニーに行ったらマストで訪れたいカフェ「La Floraison」の詳細はこちらから。La Floraison “（出典：livedoor NEWSをもとに編集）

スイーツを含めグルメとなると、刺激されるターゲットも大きくなるものと思いますが・・

特に、これからシドニー行きを控えておられる方は

La Floraisonを目的地の一つに加えてみては如何でしょうか ^^

オーストラリア ライフスタイル & ビジネス 研究所

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